آموزش آشپزی و طرز تهیه هزاران غذا

۲ مطلب با موضوع «مربا و مارمالاد» ثبت شده است

اموزش تهیه مربای توت فرنگی

توت فرنگی :1.5 کیلو 
شکر : 1 کیلو 
ابتدا دم توت فرنگی ها رو جدا کرده

شکر را لا به لای توت فرنگی اضافه کرده و 12 ساعت در یخچال قرار می دهیم 


بعد از بیرون آوردن از یخچال کاملا شکر آب انداخته و آماده پختن :


هنگام پختن ابتدا شعله گاز را زیاد می کنیم تا بجوشد به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد شعله را کم می کنیم و چند بار کف روی مربا را می گیرم و بین 30 تا 45 دقیقه زمان برای پختن می دهیم. بیشتر از این زمان مربا شکرک میزنه.

۱ نظر موافقین ۳ مخالفین ۰
unknow unknowi

اموزش تهیه مربای سیب و کشمش

مواد لازم: 
سیب ۲کیلو 
شکر ۲کیلو 
کشمش ۱ لیوان 
لیموی تازه ۲ عدد 

دارچین ۲ شاخه کوچک 


طرز تهیه: 
بعد از اینکه پوست سیبها رو گرفتید بصورت درشت خرد کنید و در یک قابلمه بزرگ بریزید و دارچین و شکر و کشمش را اضافه کرده و مخلوط کنید و کمی آب بریزید تا بجوشد 
بعد از اینکه آب مربا جوشید داخل قابلمه آب دو عدد لیمو را هم اضافه کنید و بگذارید دوباره بجوشد و آب آن غلیظ شود 
بعد از اتمام کار و سرد شدن مربا آن را داخل شیشه بریزید. 


منبع :zizibanoo.blogfa.com 

۰ نظر موافقین ۲ مخالفین ۰
unknow unknowi